Farinha de Milho Branca
A farinha de milho branca é um tipo de farinha feita com grãos de milho branco. É um ingrediente versátil que pode ser usado em uma variedade de pratos, incluindo:
- Polenta: é um prato salgado feito com farinha de milho branca, água e sal.
- Cuscuz: é um prato salgado feito com farinha de milho branca, água e temperos.
- Canjica: é um prato doce feito com farinha de milho branca, leite, leite condensado e especiarias.
- Tapioca: é um prato doce ou salgado feito com farinha de mandioca e farinha de milho branca.
- Bolos: a farinha de milho branca pode ser usada para fazer bolos salgados ou doces.
- Panquecas: a farinha de milho branca pode ser usada para fazer panquecas salgadas ou doces.
A farinha de milho branca é uma boa fonte de carboidratos, fibras e vitaminas do complexo B. Também é uma boa fonte de minerais, como ferro, potássio e magnésio.
A farinha de milho branca é geralmente feita com milho branco moído. O milho branco pode ser moído em um moinho de pedra ou em um moinho industrial. A farinha de milho branca moída em um moinho de pedra é mais grossa e tem um sabor mais rústico. A farinha de milho branca moída em um moinho industrial é mais fina e tem um sabor mais suave.
A farinha de milho branca pode ser comprada em supermercados, mercearias e lojas especializadas em produtos naturais.
Aqui estão algumas dicas para usar farinha de milho branca:
- Se estiver usando farinha de milho branca moída em um moinho de pedra, pode ser necessário peneirar a farinha antes de usar.
- A farinha de milho branca pode ser armazenada em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 6 meses.
A farinha de milho branca é um ingrediente versátil que pode ser usado em uma variedade de pratos saborosos. É uma boa opção para quem busca uma fonte de carboidratos, fibras e vitaminas.
