Coentro Moído
O coentro moído é feito moendo as sementes de coentro secas. É um tempero popular na culinária mundial, com um sabor cítrico e levemente picante.
O coentro moído pode ser usado em uma variedade de pratos, incluindo:
Peixes: o coentro moído é um ótimo tempero para peixes grelhados, assados ou cozidos.
Carnes: o coentro moído pode ser usado para temperar carnes vermelhas, aves ou carnes brancas.
Legumes: o coentro moído pode ser usado para temperar legumes refogados, cozidos ou assados.
Sopas: o coentro moído pode ser usado para temperar sopas, caldos ou ensopados.
Molhos: o coentro moído pode ser usado para temperar molhos para salada, molhos para massas ou molhos para carnes.
O coentro moído é uma boa fonte de fibras, vitaminas e minerais. É uma boa fonte de vitamina C, vitamina A e ferro. Também é uma boa fonte de minerais, como potássio, magnésio e cálcio.
O coentro moído pode ser comprado em supermercados, mercearias e lojas especializadas em produtos naturais.
Aqui estão algumas dicas para usar coentro moído:
O coentro moído tem um sabor forte, então use-o com moderação.
O coentro moído pode perder seu sabor rapidamente, então é melhor usá-lo fresco.
Se você não tiver coentro fresco ou moído, você pode usar coentro em pó, mas o sabor não será o mesmo.
